Kohvik Jälg koosneb avatud ruumiga pagarikojast, klassikalisest restost ja aroomideküllasest espressobaarist. Koha teeb eriliseks võimalikult vähene toidu äraviskamine – taaskasutada püütakse kõik, mis mõnest teisest toiduvalmistamisest üle jääb. Näiteks sai, mis pagarikojas alles jääb, saab restos uue elu krutoonide näol ning moositeost üle jäävatest marjaseemnetest tehakse imelisi trühvleid. Kõik kohvikus pakutav on tehtud kohapeal ja eelistatult eestimaisest toorainest. Espressobaar pakub parimat kohvi hoolikalt valitud Eesti ja Euroopa tunnustatud röstikodade ubadest.
Kohvik Jälg asub Kvartali 0-korrusel. Eraldi sissepääs ka otse Riia tänavalt.
E-L 10-21
P 10-19